Alla scoperta del “Vermentino Auramaris”, il gustoso vino toscano

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Questo weekend parliamo di  “Vermentino Auramaris” cantina Val di Toro solo vini bio zona di produzione “Maremma Toscana”.

Il colore del vino è giallo brillante con leggeri riflessi dorati evidenti le forti note varietali di mela, pera, e pesca gialla.

Secco, e morbido, esprime una vivace freschezza in armonia con la sapidità e la mineralità che lo caratterizzano.

Finale lunghissimo da gustare intensamente!

Abbinamenti: antipasti di mare, risotti ai frutti di mare, carni bianche e l’apoteosi con le linguine all’aragosta!

Temperatura di servizio consigliata 10°

 

Buon appetito e buon weekend

Salvatore Caridi

Patron di Vineriagallia Roma