Il vino del week end di questa settimana, è “Serre” vino da uve Susumaniello delle cantine Due Palme.
Colore rosso rubino profondo, ed intenso. Al naso risultano evidenti sentori di frutti rossi in confettura ed in chiusura si avverte leggermente la grafite.
Vino carico, e strutturato, al palato risulta deciso ed imponente splendido l’equilibrio tra la frutta matura, e la mineralità.
Grande persistenza e finale molto goloso si lascia bere, ribere!
Abbinamenti: le carni rosse e i formaggi stagionati.Piatto preferito le tagliatelle al sugo con l’aggiunta di caciocavallo e ripassate al forno!
13,50% vol.
Temperatura di servizio 16-18° C.
Buon appetito e buon weekend
Salvatore Caridi
Patron di Vineriagallia Roma
