Il vino del week end di questa settimana, è il Vertigo della cantina “Livio Felluga” celebrata cantina del Friuli.
Il Vino è un blend di uve Merlot un vitigno tipico della tradizione friulana, e uve Cabernet Sauvignon aristocratico vitigno internazionale.
La combinazione dei vitigni nel Vertigo dona al vino equilibrio, complessità, e struttura solida, ma la rotondità facilita la beva di unione felice tra i due vitigni.
Vino equilibrato, corposo, e fragrante con in bella evidenza sentori di frutti rossi in combinazione con le spezie e la liquirizia.
Colore Rosso rubino intenso in bocca è pieno, fruttato, e vellutato il finale è lunghissimo e la persistenza inarrestabile!
Abbinamenti: carni rosse, e formaggi di media stagionatura.
Piatto preferito da abbinare: filetto al pepe verde con lardo di colonnata!
13% vol.
Temperatura di servizio 16° C.
Buon appetito e buon week end
Salvatore Caridi
Patron di Vineriagallia Roma
