“Cucine da Incubo”, Ernst Knam ospite di chef Cannavacciuolo

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Nel prossimo episodio di “CUCINE DA INCUBO”, che la scorsa settimana ha segnato un record stagionale di ascolti con 701.000 telespettatori e il 2,7% di share, Cannavacciuolo sarà in compagnia di Ernst Knam che affiancherà lo Chef per salvare dal fallimento il ristorante mantovano Le mille bontà. Appuntamento domenica 16 aprile, alle ore 21.15, sul canale Nove.

In questa stagione di “CUCINE DA INCUBO”, prodotto da Endemol Shine Italy per Discovery Italia, Chef Cannavacciuolo ospiterà in alcune puntate personaggi famosi che lo aiuteranno durante il training degli staff in difficoltà: Max Giusti, Carla Gozzi ed Enzo Miccio.

Ha dispensato pacche sulle spalle e fatto miracoli in moltissimi ristoranti di tutta Italia. Ora Antonino Cannavacciuolo, chef stellato dalle grandi capacità imprenditoriali e proprietario dell’hotel ristorante Villa Crespi sul Lago d’Orta (due Stelle Michelin), è pronto a rimettersi in viaggio nella Penisola.

Grazie a Cannavacciuolo e a “CUCINE DA INCUBO”, adattamento italiano del famosissimo format internazionale Kitchen Nightmares, portato al successo dallo chef inglese Gordon Ramsay, problemi come disorganizzazione, menù obsoleti, piatti che non incontrano il favore dei clienti, servizio improvvisato e incompetenza potranno essere superati.

In ogni puntata, Chef Cannavacciuolo arriverà nel locale per provare in prima persona il menù e dare una valutazione del cibo e del servizio. Successivamente, osserverà lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, organizzerà delle piccole sfide finalizzate a motivare tutti i componenti del gruppo e rinforzare lo spirito di squadra. Il make over del locale, ristrutturato da una squadra di architetti e di interior designer per renderlo più accogliente e funzionale, e la consulenza dello Chef sul nuovo menù, riorganizzato al meglio, permetteranno al locale di riaprire, con uno staff consapevole degli errori passati e forte dei consigli ricevuti, utili per il futuro. Al termine della serata, Chef Cannavacciuolo saluterà lo staff e si dirigerà verso un nuovo ristorante da salvare.

Cannavacciuolo viaggerà da Nord a Sud della Penisola toccando le seguenti località: Milano, Cesana Torinese (TO), Crema, Suzzara e Castiglione delle Stiviere (MN), Livorno, Anzio (RM), Reggio Calabria e Catania.