La primavera rinnova il connubio fra vino ed eros attraverso Enotica, l’attesissimo festival dedicato al “nettare degli dei” e, ça va sans dire, alla sensualità.
LOCATION – Dal 14 al 16 marzo il centro sociale occupato e autogestito Forte Prenestino diventa teatro di uno degli eventi più variegati della stagione, in cui la condivisione di un buon bicchiere di vino si unisce alla musica, all’arte, alla poesia, in un incontro di piaceri, attraverso un sentiero sensoriale che si snoda tra le 100 celle sotterranee dalla famosa struttura romana.
VINO CRITICO – Confermando la line up delle precedenti edizioni, il programma di questa quarta edizione offre tre giorni di concerti, mostre, spettacoli e i prodotti di 60 vignaioli e contadini autentici, appassionati testimoni dell’antico messaggio che unisce la dolcezza del vino alla convivialità. Protagonista è il “Vino Critico”, cioè di provenienza certificata, che non speculi sul prezzo, che rispetti l’ecosistema e che non sia filtrato e deviato dalla produzione agricola industriale di massa. Ogni sorso sarà portatore di una storia, ogni profumo condurrà in un viaggio sensoriale unico.
CIBI BIOLOGICI E BIODINAMICI – Il festival mira a valorizzare anche i cibi biologici e biodinamici attraverso l’incontro con i consumatori, per favorirne il consumo critico e consapevole, che presuppone la conoscenza dei prodotti, il desiderio di trasparenza sui prezzi, la cura dell’impatto ambientale.
ENOTICA, LA STORIA – Enotica nasce dall’esperienza dell’enoteca Forte Prenestino, che dal 2004 persegue il percorso iniziato dalla prima edizione di Terra e Libertà/Critical Wine, iniziativa che ha avuto tra i suoi principali ideatori l’anarco-enologo Luigi Veronelli, con l’ambizioso obiettivo di contrastare le catene di distribuzione, per riscoprire la sensorialità del gusto e immaginare un circuito virtuoso tra qualità dell’ambiente, della produzione e delle relazioni sociali. Anche quest’anno si potrà votare il vino più… “enotico”.
Location: centro sociale Forte Prenestino
Data: dal 14 al 16 marzo 2014
Prezzo: 5 euro; dom sottoscrizione libera fino alle 14.00, dopo sottoscrizione 3 euro
Indirizzo: via F. Delpino, Roma
Info: info@enotica.net – www.enotica.net
(foto Martina Monopoli)
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